أفضل قهوة بالنكهات في مصر: إزاي تختار، وأشهر النكهات تجرّب منها إيه

2026-10-27 · 5 دقايق قراءة · بقلم فريق دبونو

أفضل قهوة بالنكهات مش ماركة واحدة — هي اللي بتعدّي 4 اختبارات: نكهتها طبيعية، بنها متحمّص قريب، مطحونة على طريقة تحضيرك، وعبوتها بتحافظ على الريحة. الدليل ده بيشرحلك تختار إزاي، وتبدأ بأنهي نكهة.

الأول: يعني إيه «قهوة بالنكهات»؟

في مصر الاسم ده بيتقال على نوعين:

• بن بنكهة بس: بن مطحون اترشّت عليه نكهة. بيطلع زي القهوة التركي السادة بالظبط بس بريحة البندق أو الفانيليا مثلًا.
• قهوة «فرنساوي» بالكريمر: بن + كريمر (بديل اللبن) + نكهة. بتطلع كريمية وأنعم من غير ما تحط لبن — وده النوع الأشهر في مصر.

مفيش واحد أحسن من التاني — المهم تعرف أنت بتشتري إيه. لو عايز قهوة من غير أي إضافات خالص، يبقى القهوة السادة أو المحوّجة.

إزاي تختار قهوة بالنكهات كويسة

1. النكهة طبيعية ولا صناعية؟

اقرا المكونات على العبوة. النكهة الطبيعية ريحتها هادية وبتفضل مع آخر رشفة، والصناعية ريحتها بتلسع في الأنف أول ما تفتح العبوة وبعدين بتختفي.

2. البن طازة؟

النكهة مش بتخبّي بن قديم. دوّر على تاريخ تحميص أو تعبئة قريب — البن المطحون بيفقد أغلب ريحته في أسابيع.

3. الطحنة مناسبة لطريقتك؟

أغلب القهوة بالنكهات في مصر مطحونة تركي للكنكة. لو بتحضّر بماكينة إسبريسو أو فلتر، الطحنة التركي مش هتنفع معاك.

4. العبوة

العبوة اللي بتتقفل كويس بعد الفتح (إيزي أوبن أو سوستة) بتحافظ على النكهة أطول بكتير من الكيس العادي.

5. ابدأ بعبوة صغيرة

النكهات ذوق — جرّب عبوة صغيرة من كذا نكهة قبل ما تشتري كمية كبيرة من نكهة واحدة.

أشهر النكهات في مصر — تبدأ بأنهي؟

• أول مرة تجرّب: البندق — أكتر نكهة بتعجب الناس، وبعدها الفانيليا (أهدى واحدة).
• بتحب الحلو الدافي: الكراميل · الشيكولاتة · السينابون.
• بتحب الفواكه: المانجو · الفراولة · الكريز · الخوخ.
• عايز حاجة مختلفة: شيشة التفاح · كولا كوفي · النعناع.

ولو حابب تعمل النكهة في البيت بنفسك، شوف قهوة الكراميل والفانيليا والموكا.

القهوة بالنكهات من دبونو

قهوة دبونو بالنكهات من النوع التاني: بن مطحون + كريمر (بديل اللبن) + نكهة طبيعية، من غير سكر. البن خلطتنا من الأرابيكا والروبوستا، بيتحمّص عندنا كل يوم في محمصتنا في 15 مايو، ومطحون تركي، في عبوة 125 جم إيزي أوبن بتتقفل تاني. وعندنا أكتر من 15 نكهة — من البندق والكراميل لحد شيشة التفاح وكولا كوفي.

أسئلة بتتسأل

القهوة بالنكهات فيها سكر؟

على حسب الماركة — اقرا المكونات. قهوة دبونو بالنكهات من غير سكر، والحلاوة من النكهة والكريمر.

بتتعمل إزاي؟

زي القهوة التركي بالظبط: مياه باردة في الكنكة، نار هادية، وارفعها قبل ما تفور. وأغلبها حلو بارد على تلج.

أخزّنها إزاي؟

مقفولة كويس، بعيد عن الحرارة والشمس، ومش في التلاجة — الرطوبة بتبوّظ النكهة.