contact us

القهوة مشروب يتم تحضيره من حبوب البن المحمصة والمطحونة. تحتوي القهوة على الكافيين الذي يساعد في تحسين التركيز والانتباه.

هناك نوعان رئيسيان من حبوب البن: أرابيكا (Arabica) وروبوستا (Robusta). الأرابيكا تعتبر ذات نكهة ناعمة وحمضية، بينما الروبوستا تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين ولها طعم أقوى ومرارة أكبر.

تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد الكافيين في تحسين الأداء البدني والعقلي وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل داء باركنسون والزهايمر.

الكافيين هو مركب طبيعي يوجد في القهوة والشاي وبعض المشروبات الأخرى. يعمل الكافيين كمحفز للجهاز العصبي المركزي ويساعد في زيادة اليقظة والحد من التعب.

الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى الأرق، والقلق، وزيادة معدل ضربات القلب، والصداع. من المهم تناول القهوة بشكل معتدل.

يجب تخزين حبوب البن في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الضوء والحرارة والرطوبة. من الأفضل طحن الحبوب قبل الاستخدام مباشرة للحفاظ على نكهتها الطازجة.